ツルなしインゲン　メルヴェイユ・デ・ピエモンテ

ゼブラ模様が美しいツルナシインゲン。通常のツルナシインゲンと同様に調理できる（莢ごと食する）。火を通すとゼブラ模様が消える（すごく薄くなる）が、サッと１秒ほどであれば、模様は若干残る。新鮮なものは生でサラダの彩りでも可能。

カテゴリ：マメ類