ナス

日本で育成された白い長ナス。果長は約２７ｃｍ、曲がりの少ない高品質のものが収穫できる。炒め物、煮物、焼きナス等に適している。非常においしい。

翡翠ナスが長くなったような、緑色の長ナス。日本で育成された。花が房になって開花することもあり多収。果長は約２５～３０ｃｍ、甘味があり炒め物、焼きナス、煮物等に向く。

ディープピンクの美しい、千両ナス型の品種。多収で利用価値が高い。

美しいピンク色の長ナス。皮もやわらかく食べやすい。細さもちょうどよく利用価値の高い品種。