キュウリ

長さ約４０ｃｍ以上になる三尺系の品種。白くかすり模様が入る。三尺系にしては葉が小さく草姿は旺盛。非常に多収。酢の物、漬け物など用途も多く食味も良い。

スケルトンカラーの黄緑色が特徴の、低温期からよく成る節成り性の品種。イボも少ない。サラダの彩り、酢の物、漬け物など。数品種のキュウリを混ぜた酢の物なども面白い。

イボなし、果粉（ブルーム・・・表面の白いワックス状の粉）なしのミニキュウリ。縦にスライスして食パンに乗せるとピッタリ収まるサイズ（通常のキュウリなら半分に切る必要がある）になるように育種された品種。
完全節成り。１節で２～３果実がぶら下がる。超・多収。中がプルプルの食味最高。ミソをつけて丸ごと食べるのもウマイ！

日本で育成された白いキュウリ。海外の白いキュウリは太いものばかりだが、この品種は通常のキュウリと同じサイズ。
食味もよく多収だが、やや性質が弱いので、株間は広めで採光良くすることを心がける。性質が弱いと書いたが、放任でも多収のため、あまり気にするほどではない。

【画像上がキュウリ　ホワイティ２５】

名前の通り、木が疲れることなく長期にわたって収穫できる品種。昔のキュウリのように、ブルーム（表面の白いワックス状の粉）のある品種で食味もよい。側枝の発生が良く主枝雌花率も高い。初期からよく成る。