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イタリアンケール ネロディトスカーナ(ブラックキャベツ)

一風変わったケールで、ブラックキャベツとも呼ばれます。粉ふきダークグリーンの葉は、表面がボコボコして外側に反り返っており何ともおもしろい表情をしています。

イタリアンケール

地植えにすると1m近くの高さになります。イタリア地方では若葉を生食するようですが、主な使い道は煮込み料理など、火を通して調理します。火を通すと甘味を感じるようになります。順次葉を掻いて利用します。

イタリアンケール

販売情報
規格 13.5cmポット 
単位 1ポット 
価格 650 円 
備考  

カテゴリ:その他, アートベジタブル2009, 販売商品